Salaami Milano 70g Öko

6.10

Salaami on valmistatud tailihast ja rikkalikust rasvast, mis on hakitud riisiterade suuruseks konsistentsiks. Segu kuivatatakse soola, jahvatatud musta pipra, jahvatatud valge pipra, veini ja mõnikord ka küüslauguga, enne kui jäetakse laagerdama keskmiselt 60 päevaks.

  • Ei ole lisatud säilitusaineid
  • Ei sisalda värvaineid
  • Laktoosi- ja gluteenivaba
Toode on laost otsas.

Salaami on üks maailma kuulsamaid Itaalia hõrgutisi. See orgaaniline salaami pärineb aga Sforza ja Visconti perekondadest, mil sealiha oli inimeste jaoks oluline toitumisallikas.

Kuidas serveerida?

Suurepärane koos leivaga, eriti klassikalise Milano michetta leivaga ning kõrvale on sobilik noor punane vein.